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湖南卫视亲子真人秀节目《爸爸去哪儿》一经播出之后反响巨大，真实、自然和趣味性是节目的最大卖点。拍摄地点从何搜寻?帅爸萌娃的任务是如何完成?爸爸与孩子的温情枕边话又是如何捕捉到的?近期，记者一连三天随组跟踪，揭秘这档真人秀从选景、筹备到拍摄、后期制作的全过程。
真人秀录制首日，中午13：30，从昆明起飞的航班平稳降落文山普者黑机场，《爸爸去哪儿》的节目录制全面启动。率先从到达大厅现身的是林志颖与Kimi，父子二人身穿军绿色的棉马甲外套、牛仔裤，依旧是帅气的父子装上阵。或许是赶早班飞机到昆明与节目组会合，林志颖看上去稍显疲累，而Kimi则由爸爸牵着，乖乖地跟在后面。值得一提的是，父子二人身边还跟着一位体型健壮如保镖的老外，一路警惕地监控着冲上来围观的路人，随队工作人员称，这位老外是Kimi的外语导师。
此时，接送5组爸爸孩子的商务车已经在机场就位，场面十分拉风。为了保证大人和小孩的安全，商务车上更配备了儿童座椅。导演组方面略感欣喜地表示，《爸爸去哪儿》开播前曾经出现广告商临时退出赞助的情况，不过随着节目收视火爆，要求赞助或者广告植入的广告商一个接一个，这五部商旅车就是赞助之一。用舒适的商务车接送会不会违背了这档节目体验生活的初衷?工作人员表示：“毕竟孩子在路上，而且爸爸们平时也很忙，我们不希望他们把精力在舟车劳顿中提前消耗掉，影响了他们的热情。我们每期选择的体验地不能太偏，也是出于这个原因。”
一身运动服的王岳伦领着王诗龄走在林志颖父子后面，相比起王岳伦随意得像旅游人士的服装，穿着毛外套的王诗龄显然是经过精心打扮过的。虽说王岳伦做饭、为女儿打扮时笨手笨脚，关键时刻王导还是显示出了细心，走到商旅车前，王诗龄因为个子太小，爬上座位有困难，王岳伦二话不说就架起女儿，放到儿童座椅上安顿好，随即拿出小零食和玩具给女儿解闷。
较晚出现的田亮和女儿Cindy走到大厅时，现场已经聚集了不少围观群众，场面开始有些混乱。田亮和Cindy不愧是运动员家庭，三步两步就逃过了群众的堵截，快速找到了自己的商旅车。此时Cindy忽然提出要上厕所，田亮略显无奈，在工作人员的劝说下，田亮打消了回出发大厅寻找洗手间的想法，只得哄着Cindy要忍一忍。
就在节目组人员都基本出来后，跟在同机乘客最后面的叶一茜和助理低调现身了。叶一茜以帽子和墨镜遮住脸，边走边远远地望着田亮父女的商务车，待父女上车安顿好后，叶一茜站在路边不停发短信，不知道是否正在给即将远行的父女多点叮嘱。随后，叶一茜与助理登上了开往相反方向文山市区的中巴车。按照节目组规定，她将待父女离开文山时，才能与他们团聚。
2小时的山路加颠簸后，节目组来到这次的挑战地点普者黑风景区。早已设置好的跟拍车和吊臂已经在终点的水上码头准备好了，两台救护车、三台商旅车也在岸边就位。顽皮的石头外套都还没穿好，就迫不及待下车探索。
据工作人员透露，虽然节目每次的选景地点都颇为偏僻，条件有时还很艰苦，但对艺人和小朋友的安全都是做过全方位评估，而且三天下来，救护车会一直跟随摄制组行动，保证大伙的安全健康。
由于爸爸孩子这次要住的村庄在大湖对岸，坐竹筏进村是最快捷的方法。虽然竹筏略显简陋，不过孩子们都感到很新鲜，顾不上掉进水里的危险，纷纷走到岸边围观。
为安全起见，上船后无论爸爸还是小孩都要穿上救生衣。前两集节目中，林志颖对kimi照顾得细心又周到，获得网友赞许“最称职老爸”，当天他给kimi穿上救生衣的手法就十分纯熟，一边为儿子系带子，一边讲解，末尾更轻抚kimi的小脸蛋做鼓励，十分有爱。
在等待出发的过程中，孩子们互动不断。经过之前两站的熟悉，五位孩子完全不怕生，并且已经互相成为了好朋友。据节目导演谢涤葵透露，5位明星宝贝的挑选搭配也有讲究，节目组几乎找遍了国内所有的明星子女。甄选的标准是：年龄在四到六岁之间、外形可爱、个性迥异。
对于节目组采取“三男两女”的搭配，导演谢涤葵表示，这也是为了尽可能与韩国原版相近，而且男孩子多更好照顾，男孩子也能帮忙保护小女孩。“开始我们估计，五位小孩中能有2、3位比较出彩，就不错了。目前看来五位都爆红了，这个效果是大大超出我们的预料。”
另据节目组方面透露，每位爸爸最少要配1台摄像机跟踪拍摄，而孩子最少需要2台，也就是说，每组爸爸孩子最少需配3台摄像机，加上拍摄全景、花絮等的机位，节目组光摄像机位就高达40多个，其中活动机位20多个，还有导演、摄像、后勤保障，现场的工作人员共有100余人。现在光是渡河进村一个场景，工作人员就坐了两条竹筏。
在岸边，我们还看到了林志颖口中那架“谁酷就跟着谁”的小飞机，也是kimi最喜欢的玩具之一，其实这是一架小型航拍飞机。这部特制的航拍飞机可作360度飞行，每次由2位工作人员控制，飞行高度最高可达200米。虽然飞机看上去略显简陋，上面也仅架设了一台便携式相机，不过它是每次任务必不可少的机位之一，为节目组完成了不少高难度镜头。
摆放在普者黑村口的牛头雕像和猫科动物型雕像，引起众人围观。《爸爸去哪儿》第5、6集里，爸爸和孩子住的地方就是在这里。其中一位编导向记者透露，此次云南行普者黑地区这个点，他此前已经来了最少5趟，最终敲定了普者黑地区。然而，寒流及连绵不断的雨水还是让节目组的工作难度增加了不少。问及10位帅爸萌娃的任务难度是否会因为天气情况而做出调整?工作人员却表示，由于节目都是完全按实际情况走，已经订好的任务表不会因为天气恶劣而做人为改变，“实际遇到怎样就是怎样”。
普者黑村讲究利用自然资源，村中的房子大部分都是由石头或者泥块垒砌起来。在三天两夜的旅程中，五组爸爸孩子有机会住在这样的房子里。
在新客人入住前，每个民居就被装上了隐蔽摄小像头，大院、门口等多处地方也有摄像头，萌娃奶爸们的生活状态都要被全程纪录下来。安放在家中的摄像头几乎要一天24小时全程录制，镜头后也有导播三班轮流监控及换带子，加上在户外20多个活动机位的片子，72小时下来，光是节目素材高达1000多分钟，然后再由一支10余人的观片小分队对这些素材先行梳理并汇总，最终播出不到一小时的画面，可谓是“千里挑一”。
传说中的“打板叔”是《爸爸去哪儿》的现场导演蒋良，每段任务现场总有Kimi等孩子们纷纷效仿。之前他的打板更被剪成花絮播出，让他成为10位爸爸孩子后，因节目而爆红的第11人。
据节目组工作人员透露，本期爸爸孩子所住的房子全部是经过精挑细选的真实居民家，节目组付出一些租金，从居民手中租来房子小住两日，入住前只需简单打扫，屋内要基本保持原状。“第二集中那座被石头刨烂的墙壁，估计节目组还得赔点钱。”工作人员笑言。
环境相对较好的一家民居，有电器供孩子娱乐。由于要对节目内容保密的原因，五座房子分别由谁住暂时还是个悬念，大伙只能从屋内的行李物件去进行猜测。
也有孩子选中居住条件不是那么好的一家，3号房门顶堆着大量干草，院子内也堆着大量柴枝，牛、马、兔子也让院子充满奇特的味道，不过对于孩子们来说估计会感到新鲜。
屋主老太太与新来的客人度过2晚，对于新来的客人她显得十分兴奋，准备了大量干粮供小客人投喂。问及对小客人的感受，老太太连声称赞“很乖”。
在普者黑景区内，节目组日常工作，以及嘉宾们出入景区内部，都靠观光车接送。这也是五组爸爸孩子的体验项目之一。
真人秀第二天早上，普者黑地区天气出乎节目组意料的差，原本清晨6、7点还是微雨的天气，到了9点变成了中雨，气温也下降了不少。爸爸和孩子们这天要迎来一项大挑战，到鸟社放鸟。
十多个机位一字排开，严阵以待，冒着中雨拍摄，摄像大哥们个个变身“胶袋人”。为了拍摄早上8点开始的放鸟活动，他们清晨6点就到现场就位了。
一向穿得能多有型就多有型的爸爸们也不得不风衣、水鞋上阵，而五位孩子更是防雨工具从头到脚包的妥妥的。可惜在有雨的情况下，鸟儿们并不太配合，原本只要1个小时的放鸟环节，最终折腾了4个多小时。
湖边的大黑天鹅让石头郭子睿十分兴奋，不停围着天鹅跑。节目中，这位被父亲郭涛天天以“熊孩子”称呼的儿子，似乎一天24小时都充满能量，无论到哪里都能听到他小爷们一般的喊声。
下午，爸爸们整装待发，来到荷田边接受新任务。本次任务是下荷花田挖藕，并把挖到的藕拿到集市上卖掉。五位明星爸爸十分接地气地穿上雨靴，造型难得一见。不过爸爸们从未下田挖过藕，大家表情不一，按照指示撸起袖口准备开工。至于这片藕田，是节目组花几百块钱从一位藕农手上包下来的。
林志颖不费多少工夫就穿上了，王岳伦、郭涛和田亮还在扎堆研究中。谈到这位最让节目组惊喜的奶爸，工作人员表示：“没想到他平时这么忙，也能与孩子沟通得很好，动手能力也很强，果然是全能奶爸，不枉费节目组花了好几个月，台长都出动了，最终把林志颖请了过来。”此外工作人员也爆料，此前节目组曾给不少圈内有小孩的爸爸艺人发过邀请，大部分曾经拒绝了节目组的爸爸，在看完第一集节目后又自动找回节目组，要求参与进来。
瞬间穿好挖藕服的林志颖与田亮研究如何绑肩带。可见经过多次旅程的相处，不仅孩子们已打成一片，爸爸们也成为了好朋友。
郭涛的服装不合身，只得又让藕农再寻一身合适的。而准备好的林志颖和张亮早已跃跃欲试。
爸爸们手拿挖藕工具下田，一副专业模样。节目组来到普者黑录影期间寒流来袭，气温下降不少，藕田上更是寒风刺骨，泥水也又脏又冷，五位爸爸心情不一。
郭涛身先士卒踏入藕田，不料藕田淤泥又软又滑，郭涛一下不留神就滑到在田边，身后的王岳伦急忙搀扶，窘态惹得林志颖也大笑。
五位爸爸顺利下田，在师傅的教导下尝试借助工具探藕、挖藕，并比拼谁挖的藕最多最大。挖藕初期一个个表情凝重。
刚开挖不久，田亮忽然抬头抱怨工作服有破洞，脚下漏水了。不过抱怨归抱怨，田亮还是没有偷懒，又与身边的林志颖专注地研究起挖藕技巧来。
林志颖挖到一小截藕，兴奋得高举起来展示成果。身边的王岳伦有师傅在旁贴身指导，仍然不得要领，显得十分无奈。而田亮则改变策略，走到林志颖和张亮之间看能否从竞争对手手里抢得先机。
五位爸爸中，郭涛?于最为卖力也最不计形象的一位，但他表现出来的真性情也得到许多观众的赞赏。谈到儿子石头，他笑称：“优点就是够坚强。缺点嘛，就是太淘气，太爱动，对了，节目里放屁算不算?呵呵~”跟其他爸爸不一样，他独自走到藕田的另一边去挖，结果摸到一大块藕，让他一阵狂喜狠刨。只可惜藕太大根结太多，挖了半天都挖不起来，一度累得他一屁股坐在泥上休息。
郭涛半天摸不出藕，急的大喊师傅过来帮忙。他挖到全身包括袖口都沾满了泥，还得用手臂蹭脸上的汗水，甚是狼狈。不过想起儿子晚餐，他又充满力气，继续埋头努力。最后在师傅的指导下，他终于挖出一大截莲藕，获得师傅连声称赞。郭涛称自己带儿子参加节目，主要希望能到不同的地方体验。对儿子他最大的要求就是：“对于一个男人，责任感是必须要谨记的。
另一边厢林志颖又挖出一大截粗壮的藕，一旁始终不得要领的王岳伦窥见对手的幸运，不禁面露羡慕表情。现场所见王岳伦动手能力始终比不上其他几个爸爸，让他很是懊恼。想必李湘要是看到这一幕，也会忍不住笑话他的笨拙吧?
再接再厉的林志颖，为了儿子Kimi甘愿放下偶像包袱，把双手深入泥潭里，可惜以为挖到好料的他，最终却挖到一大坨淤泥上来。他惊讶之余也夸张地露出“嫌弃”的样子，戏瘾很大。其实当天气温很低，户外大风又不时飘着小雨的环境还挺艰苦。加上还要徒手挖藕，爸爸们还真是豁出去了。