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“挂面爷爷”患癌去世 吴堡手工挂面暂停发货一周
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张世新老人在《舌尖2》中的剧照 张家山老张家手工挂面合作社供图
昨日媒体“《舌尖2》吴堡挂面主人公去世”的报道发出后,不少网友表示,老人的去世实在太过遗憾。为了让老人一路走好,吴堡县张家山老张家手工挂面合作社的挂面,将会暂时停止发货一周,目前只接受预定。“舌尖上的中国”也发布官方微博称“‘挂面爷爷’的笑容会印刻在我们心底。”
挂面只接受预定不会发货
昨日下午,记者在张家山老张家手工挂面淘宝网店的公告中看到:合作社将会长期秉承老人“今生只做一把面”的训诫,定会将保质保量的吴堡手工挂面提供给大家。公告中称,为了沉痛悼念老人的去世,老张家手工挂面目前只接受预定,但是在一周内不会发货。
吴堡县张家山老张家手工挂面合作社理事长张永强表示:“老人的离开,是陕北吴堡张家山老张家手工挂面的损失,也是手工挂面技艺的损失。为了悼念老人,合作社的所有挂面将会暂停发货,直至老人下葬。”
“昨晚上(5月2日)就有很多村民慰问,今天也有很多村民过来帮忙,村民的热情让我们一家人都极为感动。”昨日,张世新的儿子张建清在电话中告诉记者:“由于最近忙着要给父亲下葬等事宜,所以一周内不会做挂面,等到父亲下葬后,我们一定会按照父亲的心愿将挂面做好。”
网友纷纷表达不舍与哀思
昨日凌晨2时16分,“舌尖上的中国”在官方微博上写道:“昨天晚上(5月2日),舌尖导演陈磊得知第2集《心传》的主人公张世新爷爷因病离开了我们。舌尖团队的成员们都觉得,爷爷有着温暖人心的笑容。从拍摄到播出,老人的宽厚、乐观深深地感染着每个人。这是一个不眠之夜,希望爷爷走好,他的笑容会印刻在我们心底,给我们最温暖的力量。”
昨日下午5时20分左右,记者在“舌尖上的中国”发布的微博上看到,此条微博已被转发了25720次,评论4109次。网友纷纷留下“爷爷,一路走好!”、“我们会记得您最朴实最温暖的笑脸”等等的文字,表达了自己对“挂面爷爷”的不舍与哀思。
《心传》导演回忆“挂面爷爷”张世新
说起挂面制作,半个小时不歇气
《舌尖2》第二集《心传》中介绍的陕北吴堡挂面让观众颇为感动。“挂面爷爷”张世新因骨癌去世,《心传》分集导演陈磊得知此消息,表示自己真不敢相信。
昨日,陈磊说:“去年9月,在寻找了7个月、走过4个省之后,才找到张爷爷,是他的脸打动了我。第一次看到爷爷的时候,他身穿藏青色外套,一顶同色的解放帽,朴实但整洁。在问他会不会做挂面时,他突然眼睛放光,嗓门不自觉地提高了八度,一条条皱纹也跟着生动起来,‘我15岁挂上挂面,挂面的过程我一肚子精明。’随后中气十足地跟我详细讲述制作的全过程,整整半个小时不歇气。”
在陈磊的眼里,张世新老人是一个可爱的爷爷,他说:“我给爷爷拍了张照片并开玩笑说他长得很像摩根·弗里曼。爷爷问我那人是谁啊?我说是一个很帅的外国老头儿,他哈哈大笑。”对陈磊来说,还是最佩服张世新老人对挂面手艺的热爱,陈磊说:“爷爷习惯看天决定第二天是不是做挂面,从不看天气预报。拍摄期间,有天看起来他体力不太好,站几分钟就累了。我感觉他的腿病似乎又重了一些,便停止了拍摄。我还问爷爷要不要紧,我们不勉强他做任何力不能及的事。但他很洒脱地说:‘就是搓个条嘛,来!’尽管片子里呈现爷爷参与的工序只有搓条和绕面,但几乎全程他都在一旁看着老伴和孙子们劳作,他是这一家的灵魂,是这门手艺的灵魂。”
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