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第1篇: 高中研究性课题研究报告
一、研究背景：
平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，之后发现网上其实有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种原因一向搁置着。
此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶，既能锻炼动手潜力。又能积累一门手艺，感觉十分高兴，就参与了这项活动。
实验中需要控制变量，我们想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响酸奶的味道，所以我们选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、活动目标
近几年，发生了用皮鞋制酸奶的事件，让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。应对酸奶的事件，我们产生了恐惧与担忧。所以我们想透过自己制作酸奶，感受酸奶生产的过程，同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对于酸奶成品的期盼并不高，期望结果制作出来的酸奶，能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
三、活动实施的具体过程：
一、分组分工，选取实验材料，制定活动方案。
二、材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC—H2日创酸奶机（5个反应杯）、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
三、实验原理：
在42℃恒温环境下7小时，乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在PH4.6—4.7时，酪蛋白发生凝集沉淀，构成酸奶。
四、实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶，倒入100ml反应杯，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g发酵剂，搅拌均匀。
杯④用100ml伊利纯牛奶，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道，比较5杯酸奶的酸度、色彩、香味、状态、口感的不同。
实验步骤：
1、煮开水，并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒；
2、杯①：加入100ml香满楼鲜牛奶；
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀；
杯③：加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀；
杯④：加入100ml伊利纯牛奶；
杯⑤：加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶；
3、待奶粉冷却到室温，五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂；
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时；
5、品尝并比较各酸奶的味道；
6、分享和总结。
四、结果与评价
酸奶的做法大同小异，而根据我们的探究。用不同奶源做出来的酸奶的味道会有较大的差异。由此实验我们得出，用鲜牛奶做奶源做出的酸奶酸度适中，色彩呈乳白色，香味浓郁，凝固程度较好，口感较滑，总体来说是最好的，只是鲜奶做的酸奶保质期较短，制作后需尽快食用。若在发酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、学生收获（可附学生作品）：
我们很开心能参与这次的酸奶制作学习研究性活动，学会了做酸奶。
在收集资料和制表的过程中，学习了如何集中和拣选有用的信息帮忙我们的制作，同时懂得了如何做研究性报告。
在制作酸奶的过程中，与同学更加友好地相处，亲近了我们的距离，学会了分工合作，不怕麻烦，耐心等待。
在进一步完成研究性报告的过程中，我们学会了珍惜这次的机会，期望往后能够多点参与像是这样的研究性活动。
六、指导教师的认识和体会
学生在日常生活中经常接触的食物更加能吸引学生，所以学生对酸奶制作具有浓厚的兴趣，进行研究性学习的主动性得到有效的激发。但应对需要利用课余时间完成，对学生来说又是一项“艰难”的选取，但也同时考验着学生的毅力和耐性，对学生提高科学研究的素养有巨大的帮忙。
学生在完成该项研究性学习活动中经历了分工、设计活动方案、动手完成制作过程、品尝评价等，学生能够共同商议解决难题，并能够从不同的提议声中迸发新的想法。
在老师的指导下顺利完成了活动方案的设计、评价以及活动报告，效果优异。
教师在指导过程中要起到组织、指导和参与的作用，减少学生应对活动开展的盲目和迷惑感受。在活动开始的时候，学生因对环境的陌生、知识和技术的缺乏感到迷惑，老师需要做好活动开展前的准备工作以及指导的工作，让学生尽快投入到活动中。
第2篇: 高中研究性课题研究报告
一、切实推进物理课程改革
1、进一步更新教育观念
新的物理课程标准将目标定位在“培养全体学生的科学素养”，这就要求我们必须树立以人为本的新教育理念。要把每一位学生潜能的开发，健康个性的发展，自我教育、规划自身的发展，终身学习的意识和能力的初步形成，参与竞争包括国际竞争的意识，正确的世界观、人生观和价值观的初步形成作为自己的根本任务。
2、展示优秀课，推广探究性课堂教学模式
新的物理课程标准由二大部分组成，一是科学探究，二是科学内容。而科学探究则包括以下要素：
1、提出问题；
2、猜想与假设；
3、制定计划与设计实验；
4、进行实验与收集证据；
5、分析与论证；
6、评估；
7、交流与合作。
把科学探究作为课程标准的内容之一，这在我国科学教育史上是从来也没有过的。显然，原先的以教师讲授为主的课堂教学模式已不能适应新的物理教学。我们必须对课堂教学模式进行改革。本学期里将在前二年介绍并推出探究性课堂教学的基础上，总结经验教训，都能在教学实践中使用这一模式。
只有这样，新的课程标准才能得以落实。否则，必然是旧瓶装新酒，无法适应课程改革的要求。
3、落实物理实践活动
新课程标准特别强调社会实践活动，初中教学大纲规定，每学期必须至少进行一次物理实践活动，中考的命题也越来越重视实践题。为了检验实践活动的.开展情况，也为了展示一下我市前一阶段这方面工作的成绩，本学期将进行初中物理实践活动报告的征集和评比活动，争取掀起一个实践活动的高潮。
二、狠抓毕业班教学
教育的地位在新的世纪里不仅得到了巩固，而且还有了更快的提高。学生的学习也越来越受到家长的重视。所以对毕业班教学的研究不能弱化。又将实行间断了二年的单科考试，我们必须花大力气研究考试的趋势，并拿出具有针对性的复习措施，把握中考动态，提高复习效率，争取在今年的中考中取得好成绩。
一个优秀的教师，不仅要能上好课，而且还要善于进行教学科研。也就是要努力成为学者型的教师。为了促进物理学科的教科研工作，本学期我将进行论文及教案评比上下功夫。教学离不开研究，研究更离不开教学，只有把教学与研究紧密地结合在一起，才能使教研发挥出最大的效益，才能使我们物理教师腾飞的翅膀。
三、积极参加教研活动
1、教研组活动是搞好学科教学，深化课堂教学改革的保证。也是培养师资的一个重要环节。教研组在期初一定要制订一个学期活动的规划。活动要经常化，要保证至少二星期1次，每次2课时以上。为此我做到不迟到不早退，按时完成任务。
2、要加强理论学习，要领会素质教育的实质和物理教学改革的意义和内涵。特别要加强课堂教学改革方面的理论学习。当然，还要加强物理专业知识的学习，特别是近代物理的学习。
3、要加强教学实践探索。提倡集体备课，备教案，更要多备学案，备课要备怎么进行探究、怎样才能让学生更多地参与怎样才能让学生获取更多的能力。上课要少讲、精讲。要启发不要灌输，因为教师的主要任务已不再是向学生灌输知识，而是要培养各方面的能力。要多让学生观察现象、思考问题，多让学生尝试自己解决问题。老师之间要相互学习和探索。要多互相听课。听了课以后最好当场评课。听课不评或隔了很长时间以后再评都很差。评课要实事求是，有一说一，有二说二，不要一味说好话。那样的话，对开课老师没有什么帮助。要开一些具有探索性、创新意识的课。
第3篇: 高中研究性课题研究报告
课题名称：浅谈中日动漫
组长：
组员：
指导老师：
研究背景：
近几年来，日本动漫在中国内地登陆，迅速流行开来。像百变小樱魔术卡，火影忍者，名侦探柯南等，以精彩的故事，可爱的人物更是俘获了无数中小学生的心。相比之下，请少年对中国动画片了解的很少。
研究好处：
中日动漫的比较，将会帮忙我们了解两个民族之间的不同文化，同时，分析了两者的差距之后也会使我们对动漫作品有了更多深层次的认识，取长补短，充实中国动漫，使国产动漫在青少年心中占有一席之地，引导更多的青少年关注国产动漫，支持国产动漫。
此外，活动中还能够增强我们的潜力和团结协作意识，使我们走向全面发展。
研究过程：
小组分工：
XXX——记录研究过程，整理问卷XXX——分发以及收回问卷，整理问卷XXX——收集资料，分析资料XXX——制作问卷，调查走访，资源汇总，制作课件，处理各种问题
活动记录：
第一阶段：召开小组会议，确定方案
第二阶段：收集资料，制作问卷
第三阶段：调查走访，发放问卷
第四阶段：整理问卷，分析资料
第五阶段：做中期汇报
第六阶段：资源汇总
第七阶段：召开小组会议，课题总结
第八阶段：结题报告
研究结果
1、青少年乐于理解情节设置吸引人，人物刻画吸引眼球，场景制作优秀的动漫，而认为教育好处太强的动画片会削减其娱乐性，使其过于死板，教条化，反而影响观赏性。
2、中国动漫受众定位于14岁以下儿童，着眼于教育，娱乐性不高，创作题材比较单一，归为三类：童话和传说，名著改编，知识传授型，缺乏创新。日本动漫采用分级制度，受众范围几乎涵盖了所有年龄层，创作题材广泛，历史、传说、科幻、校园、最近流行的运动、推理等应有尽有。
3、中国动漫应充分借鉴日本动漫的长处，同时保留自己的优点，以吸引青少年观看。
4、青少年应多了解国产动漫，支持国产动漫，正确对待中国和日本动漫。
心得体会
从工藤新一到海贼王，网球王子到火影，这一个个熟悉的名字的背后，印着的都是一个个陌生的日本。我们不能不说日本动漫确实有着经典的对白，有着跌宕起伏的剧情，有着出人意料的构思，有着近乎完美的人物刻画但是，我们是否思考过，日本动漫为什么能将这些融合在一齐，并产生不可思议的“化学反应”呢？
我觉得原因有很过，但最主要的是以下2点：
1、日本动漫能将普通的材料组织成精彩的剧情，如《四驱兄弟》。四驱车是我们男孩子童年时代不可缺少的玩具。但就是这样一个普通的玩具，却被日本动漫搬上了银幕。GD晶片，冲锋炸弹，强力推进装置这一个个与四驱车不相干的名词，全部与他完美结合，我们不能不佩服动漫作者的奇异思维。
2、善于创新。大家可能都明白，《七龙珠》的主人公就是以我们中国古代四大名著之一《西游记》中的孙悟空为原型创作的。但他完全抛开了原著中的情节，赋予孙悟空新的活力。他的任务不再是保护唐僧西天取经，而是上升到了拯救地球，拯救人类，这是中国动漫作者想都不敢想的，都一个个被日本动漫付诸实践。
美国有好莱坞，韩国有韩剧，日本有动漫，我们什么时候才能看到中国的动漫走向世界呢？不光是动漫，我们中国的电影，中国的电视剧也应有自己的品牌，我盼望着那一天的到来。
——XXX
关于"浅谈中日动漫"的课题经过一个学期的调查研究有了必须的成果，对中日动漫间的差异做出了简单分析。
中国的动画以"美德""教育"为主体，传统元素多，深厚的文化底蕴是中国动画的一个优势，但过分运用甚至走不出这种框架的束缚，反而使优势变为劣势。
中国动画还处于狭义的解释中，仅满足于幼儿或儿童的需要。这一点来说，日本动漫无疑有着很大的优势，不拘泥于本国的传统，超多借鉴外来文化中的元素为动漫设定不同的题材。
中国动画形象多为动物的拟人化，得不到青少年的青睐。而日本动漫鲜明独特的人物性格特点吸引着青少年。日本动漫在资料上比较切合实际，比中国动画只演绎传统美德更来得实际。它不急于表现这种内在的东西，而是巧妙的东西融合到人物的言行举止中，尤其是语言的震慑力。
除此之外中日动漫还有许多的不同和差距，如果中国动画敢于打破现有的条框，会更有发展前景。
——XXX
在我们的童年，动漫是一个不可缺少的好伙伴。从最初的《西游记》，《黑猫警长》，《蓝皮鼠和大脸猫》到如今的《秦时明月》，《名侦探柯南》，《百变小樱魔术卡》，他们都陪我走过了最完美的童年，青年。直到此刻，我仍对动漫十分热衷。
纵眼当今时代，多少青少年追捧日本动漫，而渐渐疏远国产动漫，甚至有些青少年对国产动漫所知甚少，毫不了解。在小组成员的一致意见下，我们决定研究中日动漫，探究其中的原因。
经过一个学期的研究，我们发现了青少年喜爱日本动漫，疏远国产动漫的原因。有3点：
1、国产动漫注重教育好处，缺乏趣味性，娱乐性；日本动漫更有精彩的情节。
2、国产动漫缺乏创意，故事陈旧。日本动漫注重创新。
3、国产动漫多以动物作为原型，比较幼稚，不能满足青少年需要，日本动漫人物性格突出，人物刻画细腻，受都青少年喜爱。
就个人意见来说，我是很喜欢看日本动漫的，我认为中国动漫确实需要吸取日本的优秀元素，但是青少年也就应多多了解国产动漫，支持国产动漫。总之，我们应用一种辨证的眼光去看带中国动漫和日本动漫。透过这次活动，我相信会有更多的同学能增进对中日动漫的了解，这对我们以后的学习生活是有益的，学习之余，娱乐身心，何乐而不为呢？
对本次活动，我付出了不少，但是收获也是同样多的。众人拾柴火焰高，我感受但了同学们团结协作的力量，也体会到了活动的乐趣，还锻炼了我的潜力，我很高兴有这样一门能展示同学们兴趣和锻炼时间潜力的科目。