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三、商品的特性
(一)食品
(二)纺织品
1.纺织品的概述
(1)纺织品的含义
纺织品指单纱、股线、绒线、拈丝、绳索、机织物、针织物、编织物、各种纺织复制产品、毡毯、无纺布等，可供直接应用或进一步加工。
(2)生态纺织品
①含义
生态纺织品是指那些采用对周围环境无害或少害的原料制成的并对人体健康无害的纺织产品。这类纺织品是经过毒理学测试的并具有相应的标志，即生产商、经销商及纺织协会及其成员机构，按《Oeko-Tex Standard 100》体系和要求进行特定认证.符奋蓉龙的分公特定证书及特定标签，证书的有效期是一年。
②条件
2.纺织纤维
(1)概念与特点
纤维是天然或人工合成的细丝状物质，纺织纤维则是指用来加工纺织布的纤维。
纺织纤维特点：纺织纤维具有一定的长度、细度、弹性、强力等良好物理性能。还具有较好的化学稳定性，例如：棉花(Cotton)、毛(Wool)、丝(Silk)、麻(Line)等天然纤维是理想的纺织纤维。
(2)分类与鉴别
①分类
②鉴别
鉴别不同种类的纺织纤维，可通过感官法、燃烧法、显微镜法、溶解法、药品着色法以及红外光谱法等方法加以鉴别。鉴别时是往往需要从定性和定量两方面进行分析。通常鉴别一般采用以下步骤：首先用燃烧法或感官法初步判断出是何种纤维(天然纤维还是化学纤维).
如果是天然纤维，则可用显微镜观察法鉴别是植物纤维还是动物纤维。如果是化学纤维，则结合纤维的熔点、比重、折射率、溶解性能等方面的差异逐一区别出来。令在鉴别混合纤维和混纺纱时，一般可用显微镜观察确认其中含有几种纤维，然后再用适当方法逐一鉴别。
对于经过染色或整理的纤维，一般先要进行染色剥离或其他适当的预处理，才可能保证鉴别结果可靠。
(2)纱线的主要技术指标
纱线质量取决于原料质量和工艺质量，纱线质量的好坏直接影响织物的美观和使用价值，衡量纱线质量的指标主要有纱线的细度和均匀度、强度和伸度、捻度和捻向等。
①纱线粗细度和均匀度
纱线有粗细之分，其含义是指纱线的质量和其长度的关系。通常用定重制和定长制来表示。定重制是指规定重量的纱线所具有的长度，而定长制是指规定长度的纱线所具有的重量。
纱支数，纱线粗细的指标，常用于衡量短纤维纺制纱线的粗细程度。它有有公制支数(公制)和英制支数(英制)之分。
公制支数(Nm)：1克纱(丝)所具有的长度米数。公式：Nm= L/G
英制支数(Ne)：1磅(453.6克)纱线所具有的840码长度的个数。公式：Ne=L/ (GX840)
纱支高低用数字表示，数字越大，纱的长度越长，就越细;反之纱就越粗。另外，纱支是由两组数字表示，第一组数字表示单纱的支数，第二组数字表示合股的根数。如16S/1表示十六支单 纱;32S/2表示三十二支双股纱。
纤度，是表示长丝(或纤维)(如生丝和化学纤维等)粗细的指标，它现在是非法定计量单位。纤度属于定长制指标，表示9000m纱线所具有质量的克数。单位是旦尼尔(Denier，简称“旦”)，用D"表示。例如300D涤纶长丝，是指27000m长的涤纶丝，其质量是300克。而100D涤纶长丝，是指9000m长的涤纶丝，其质量只有100克了。从上述可以得知：纤度(定长制指标)的数值越大，其质量就越重，纱线就越粗。反之亦然。另外，长丝的旦数也用两组数字表示，第一组数字表示旦数(粗细)，第二组数字表示长丝的单丝根数。如150D/96F，是指长丝粗细是150旦，由96根单丝组成。对于同样旦数的长丝，根数表示组成长丝的单丝越细，反之，根数越少，单丝越粗。
一般而言，纱线越细且粗细均匀，则经织造加工后的面料越轻薄而手感滑爽，其服装成衣的重量也轻便，反之亦然。
②强度和伸度
纱线的抗拉能力称为强度，在其他条件相同的情况下，纱线的强度越大，则织品越坚固耐用。单纱强度测定是在单纱强力测试机上进行，纱线的强度用拉断纱线的荷重克数或千克数表示。纱线受到外力拉伸时，即发生伸长变形，纱线在一定荷重下拉伸长度对原长度的百分比称为纱线的伸度。纱线应具有适当的伸度，才能使纱线具有弹性和柔韧性。伸度过大，会使纱松弛降低强度;伸度过小可使纱的强度提高，但使织物变硬。
BR> ③纱线的捻度和捻向
捻度是指纱线加捻的程度。通常用单位长度内，纱线加捻的回数来表示。当纱线的细度单位分别用公制支数、英制支数、号数表示时，对应的捻度单位为捻数/米，捻数/英寸、捻数/厘米。
捻向是指纱线的捻转方向，即纤维在纱线中的倾斜方向。加捻后纤维自左上方向右下方倾斜的称为Z捻，俗称反手捻。
(3)纺织纱线质量的常用指标
判断纺织纱线质量的优劣可以按国家有关标准进行评判。通常也可以从纱线的粗细均匀度、疵点(如杂质、棉结)等外观进行直观?判。
①棉结数。是指1克棉纱纤维上纠缠而成的球状小结的数量。棉结属于有害纱疵。
②条干。是沿纱线长度方向上粗细(或质量)的均匀程度，又称条干均匀度。条干均匀度是表示纱线质量的重要指标。条干均匀度好，纱线粗细均匀，质量较好;反之，则较差。
③毛羽。主要是针对短纤纱而言。因纤维较短，纺制成纱线后，纤维的头端露出纱线的外部，在纱线表面形成毛绒。毛羽也是纱线的有害疵点，通常用烧毛的方法去除。粗节。粗节是纱线沿长度方向上，比正常纱线粗的片段，分短粗节(15mm以下)和长粗节
⑤细节。与粗节相反，细节是沿纱线长度方向上，比正常纱线细的片段。细节是纱线的一点，会影响织物的强度。
⑥捻度。捻度是纱线规定长度内的捻回数。捻度通常用于短纤纱，有两种表示方法，即每内的捻回数和每英寸内的捻回数(合股线也用此方法表示)。毛纱和长丝以lm内的捻回数来表厅。
⑦强度。是将单位纱线拉断所需的力。强度是反映纱线是否牢固、结实的术语。