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显微化学鉴定法
1.细胞壁性质的鉴别
(1)木质化细胞壁:加间苯三酚试液1~2滴,稍放置,加盐酸l滴,因木化程度不同,显红色或紫红色。
(2)木栓化或角质化细胞壁:加苏丹Ⅲ试液,稍放置或微热,显橘红色至红色。
(3)纤维素细胞壁:加氯化锌碘试液,或先加碘试液湿润后,稍放置,再加硫酸溶液(33→50),显蓝色或紫色。
(4)硅质化细胞壁:加硫酸无变化。
2.细胞内含物性质的鉴别
(1)淀粉粒:①加碘试液,显蓝色或紫色。②用甘油醋酸试液装置,置偏光显微镜下观察,未糊化的淀粉粒显偏光现象;已糊化的无偏光现象。
(2)糊粉粒:①加碘试液,显棕色或黄棕色。②加硝酸汞试液,显砖红色。
(3)脂肪油、挥发油或树脂①加苏丹Ⅲ试液,显橘红色、红色或紫红色。②加90%乙醇,脂肪油不溶解(蓖麻油及巴豆油例外),挥发油则溶解。
(4)菊糖:加10%α-萘酚乙醇溶液,再加硫酸,显紫红色并很快溶解。
(5)黏液:加钌红试液,显红色。
(6)草酸钙结晶:①加稀醋酸不溶解,加稀盐酸溶解而无气泡发生。②加硫酸溶液(1→2),逐渐溶解,片刻后析出针状硫酸钙结晶。
(7)碳酸钙结晶(钟乳体):加稀盐酸溶解,同时有气泡发生。
(8)硅质:加硫酸不溶解。