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肥胖症在美国的流行程度很高，而且愈来愈高。过去10年中，总发生率从25%提高到33%，增加了1/3.发生率随性别，年龄，社会经济状况以及种族而有明显的变化。妇女中发生率为35%，男子中为31%，且在20～55岁之间发生率逾2倍之多。在妇女当中，肥胖症与社会经济状况极其有关，社会经济状况较低的妇女常为社会经济状况较高的妇女的2倍。虽然在黑人和白人男子之中流行程度并无显著的差别，但肥胖症在黑人妇女中远较白人妇女普遍，与白人妇女发生率33%相比，它影响到60%的中年黑人妇女。