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出口合同履行，指出口人按照合同的规定履行交货义务直至收回货款的整个过程。出口合同履行是外贸出口工作的“最后”也是最重要的阶段，其工作特点是：工作环节多、涉及面广、时间性强、手续复杂、技术性、知识性突出。出口合同履行工作的好坏关系国家、企业的声誉和利益。出口人必须重视出口合同的履行。
我国出口贸易，除个别交易使用FOB术语外，多数采用CIF或CFR术语按信用证支付方式成交。此类出口合同履行一般要经过备货、催证、审证、改证、租船订舱、报验、报关、投保、装运、制单结汇等环节。
上述过程以货（备货）、证（催证、审证、改证）、船（租船订舱）、款（制单结汇）为基础，是履行出口合同的重要环节和步骤。