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2011年营养师考核方案
参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案。
公共营养师 | 3级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 纸笔作答 |
| 10% |
理论知识 | 100 | 90% |
专业技能 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 |
| 100 | 100% |
2级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 纸笔作答 |
| 10% |
理论知识 | 100 | 90% |
专业技能 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 |
| 100 | 100% |
综合评审 | 撰写论文 |
| 书面答辩 | 100 | 100% |
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