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( 一 ) 荆条蜜
在怀柔山区的汤河口 ， 我曾经拜访过几位青年养峰员。他们是公社养峰场的 ， 跟老师傅已经学出点门道来了。
在这以前 ， 我对蜜蜂的知识 ， 大约只是小学教科书的水平 ； 而对峰蜜的知识 ， 几乎等于零。感谢汤河口养蜂场的几位同志 ， 给我增添了一点常识。
比如说 ， 我原先以为蜜都是从花里采来酿成的 ， 而且也认为总是多采一种花就多一点香味 吧。这判断 ， 还是从 “ 酿得百花成蜜后 ， 为谁辛苦为谁甜 ？” 这两句咏峰的诗里推想出来的。谁 知不然。养峰人管那种蜜叫杂花蜜 ， 不算上品。据说最好的是根树蜜 ， 其次是荆条蜜。这两种蜜的好处是 ： 香得纯正 ， 甜得醇厚 ， 而且没有杂质。
“ 荆条 ？ 哪一种荆条 ？”
“ 就是这一带满山长肴的那种荆条 ， 没有第二种。 “
这么说着的时候 ， 一雄荆条蜜已经放在桌上。
这哪儿像我们常见的蜂蜜 ？ 半透明的蜜汁已经凝结成乳白色 ， 一眼望去 ， 竞像是一罐熟猪油。
这样的精品 ， 难道竟是从山上那很不显眼、很普通的荆条上采来的么 ？ 在去汤河口的路上 ， 荆条到处能看到 ， 一丛丛、一片片长在山岭上的 ； 一捆捆、一担担放在收购站门口的 ； 一堆堆积在几个长途汽车站上的。砍荆条 ， 是这一带最普通的 ， 或者当柴禾烧 ， 或者编些粗家具口谁 能想到 ， 从这不值钱的野树身上 ， 能酿得这么高级的蜂蜜呢 ？
“ 酿得百花成蜜后 ， 为谁辛苦为谁甜 ？” 这两句话不该是咏峰 ， 峰是当不起那样高的评价的。 但是 ， 它可以用来献给山区的养峰人。他们未必为多少人知道 ， 但是却全心全意地埋头苦干 ， 为人民、为社会酿出又香又甜的荆条蜜。
1. 这篇短文赞美谁？_________________________________________________________ 赞美什么？_________________________________________________________________
2.“ 杂花蜜 “ 的特点是______________________________________________________
“ 上品蜜 “ 的特点是________________________________________________________
3. 填空 ， 理解短文。
荆条是普通的 ， 因为____________________________________；：荆条又是不平凡的____________________________________________________ .
养蜂人是普通的 ， 因为________________________________________________；养蜂人又是不平凡的 ， _____________________________________。